食欲の秋 〈東戸塚セレーヌ〉
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2024/10/21
酵素について 〈東戸塚セレーヌ〉
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2022/10/09
ブログ
皆さんこんにちは！
皆さんは酵素を意識した事はありますか？
酵素はサプリやドリンクのイメージが湧くと思うのですが、
食材・食事でも酵素は摂取できるんですよ！
まず、酵素を意識した食材は、
・生野菜、果物
大根・キャベツ・芋類・玉ねぎ・パイナップル・キウイ・バナナ
・ナッツ類
生アーモンド・生カシューナッツ
・発酵食品
納豆・味噌・醤油・酢・キムチ
こちらの食材達は食物酵素が豊富に含まれていて、消化・吸収を手助けしてくれる食材です！
食前につまんだり、ボリュームのある食事の時は食べ始めに摂るのがオススメです！
酵素を意識した食べ方では、新鮮な物をそのままとすりおろす､細かく砕くです！
酵素は熱に弱いので加熱する調理にはおすすめしません！
酵素レシピなどは、生野菜と酢とオリーブオイルのドレッシングやスムージー・納豆キムチ・お肉や魚におろし大根などがオススメです！
こんな感じで少し酵素のイメージが湧きましたか？
食事で補えない方は、サプリメントなどを活用していく良いと思います^_^
まずは、食事から頑張ってみましょう！！
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